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庭前花草無上寶,認識赤查某-咸豐草

2016/12/14

文:李志誠 博士 圖:希摩生活館

咸豐草,俗稱「赤查某」(台語發音,意即兇女人),或稱「瘋女人」(見人就緊緊附著跟隨)亦稱「蝦公夾」草(台語發音, 因果實像蝦螯之開叉),又稱「含風草」(台語與咸豐草同發音),又稱鬼針草(只要路過,就會不自覺地被果實扎滿褲管、裙 擺、鞋襪),又稱盲腸草。是在鄉野田間、公園、路旁,水溝旁、山坡、荒地到處都可以看得見的普通藥草。

 

咸豐草,學名:Bidens pilosa L. var.minor (Blume) Sherff 菊科植物,  鬼針屬。

 

咸豐草有三種

1. 大花咸豐草,開大白花(花直徑大於0.5公分)。

2. 白花咸豐草,開小白花 (花直徑小於0.5公分)。

3. 鬼針草,只有黃色花蕊,無白花。

 

全年可採收,全草(包括根、莖、葉、花、果實)可入藥,可取鮮品煎服  或鮮品絞汁使用或曬乾煎服。

 

咸豐草之生長形態 

一年生(白花咸豐草、鬼針草)或多年生草本(大花咸豐草),莖方形,直立,多分枝,葉對生,花冠白色,中央管狀花黃色。 瘦果線形,具逆刺,可附著於人體、衣褲、他鞋襪或畜禽而傳播。

 

咸豐草之性味,甘平,淡,無毒。具消炎、降火、解熱、清肝等功能,普遍被運用於肝炎、胃腸炎、盲腸炎、腎臟炎、膀胱炎、尿道炎、痔瘡、咽喉腫痛、消渴、筋骨酸痛、感冒、黃疸、糖尿、支氣管炎。

 

咸豐草之民間流行方 

1.    膀胱炎、尿道炎:咸豐草全草、魚腥草、筆仔草,煎水服,亦可添加紅糖少許飲服。 

2.    糖尿:咸豐草全草、白猪母乳菜,煎服。  

3.    肝炎黃疸:咸豐草全草、紅田烏、小金英、茵陳蒿,煎水服。

4.    盲腸炎:取咸豐草濃煎飲服,或取全草絞汁(約30cc加蜂蜜飲服。)

5.    高血壓:咸豐草、紅田烏、黃花蜜菜,煎水服之。

6.    閃腰:咸豐草煎水服之,甚效。

7.    咸豐草、夏枯草、黃花蜜菜、桑葉、少許薄荷、紅田烏、ㄧ枝香、筆仔草、紅棗,加少許紅糖共同煎煮,是夏季清涼解暑、清肝降火的通用青草茶。

8.    食用:咸豐草的莖葉皆可食,趁其未開花前,摘取幼嫩的部分炒食。

9.    近代研究,咸豐草具有降血糖的功效。

 

以上所述為民間流傳方,提供參考。若有疾病發生,應請合格醫師診治,或與醫師討論聽取醫師指示使用。