會員登入 / 註冊

養生保健

文 章 分 類
熱 門 文 章 排 行
消化不良、腸胃不適的穴位保健

消化不良、腸胃不適的穴位保健

庭前花草無上寶,認識金錢薄荷-連錢草

庭前花草無上寶,認識金錢薄荷-連錢草

庭前花草無上寶,認識香艾─灸草

庭前花草無上寶,認識香艾─灸草

2018年 陽宅九宮飛星之吉凶趨避

2018年 陽宅九宮飛星之吉凶趨避

長夏宜養脾胃,多吃黃色食物

2018/7/18

文:希摩生活館

 

在傳統曆法中,長夏是指端午節後秋初前的一段時間,也就是農曆六至七月;長夏在五行中屬土,此時以「濕」為主氣,與人體中的脾相應, 而脾臟有喜燥惡濕的特性, 如果濕氣過盛,就會容易損傷脾陽,體內水濕停滯,導致氣血循環不順暢,影響消化與吸收,讓人容易食慾不佳、水腫、腹瀉、頭重身困等。

 

黃色食物補脾胃

在五色裡,對應脾的是黃色,黃色食物能加強脾臟,促進和調理新陳代謝,維持脾主運化、主升清、脾統血的功用。而黃色食物, 包括地瓜、南瓜、糙米、小米、玉米、馬鈴薯、花生、黃豆、黃椒、木瓜、金針…等。而薏仁、山藥、苻苓、蓮子、芡實、紅棗、高麗菜等,同樣都對益氣補脾胃有很好的效果。

 

以下是長夏健脾養胃食譜,大家不妨可以試試:

薑汁地瓜蓮子湯食譜(3-4人份)

 

準備材料:

地瓜500克、蓮子35克、紅棗10顆、薑15g、黑糖適量、水1200ml

 

製作步驟:

1. 先將薑切薄片,放入鍋中加水煮沸約2-3分鐘。

2.地瓜洗淨去皮,切成適當大小塊;.蓮子洗淨、去芯避免苦味;.紅棗洗淨、泡水後去籽。

3.地瓜、蓮子、紅棗放入鍋中煮滾。

4.加入適量黑糖攪散 ,蓋上鍋蓋。

5.以中小火悶約15-20分鐘即可完成。

 

地瓜挑選小秘訣:

選擇表皮較完整、沒有蟲蛀的凹洞的地瓜, 鬚根也不要太多 ,過多表示已接近發芽階段,較不新鮮, 當切開地瓜,剖面會有白色地瓜汁液 (黏液蛋白),代表為新鮮地瓜。